Vinařství Židek, Popice

Vinařství Židek

Vinařství bylo založeno v roce 1996 v Popicích a navázalo tak na historické rodinné tradice. Vinařství si zakládá na lásce k přírodě a snaze zařadit vinice do celého ekosystému. Vinařství se zaměřuje na produkci kvalitních vín klasifikovaných jako pozdní sběr, výběr z hroznů a bobulový výběr, čehož dosahují díky vyzrálým a zdravým hroznům.

Vinařství je poslání

Vinařství Židek

Tradiční postupy šetrné k přírodě jsou doplňovány o moderní technologické způsoby zpracování od šetrného přesunu hroznů, přes pneumatické lisování až po fermentaci ve speciálních nádobách umožňujících regulaci teploty.

V historickém sklepě v tichu, chladných a vlhkých podmínkách víno zraje a vzniká tak nápoj opojné, harmonické a charakteristické chutě a vůně.

AKTUÁLNĚ

LATY - tradiční výrobek Slovácka.
Prodáváme laty vyrobené v našem provozu.

Předváděcí akce

OCHUTNÁVKA VINNÉ ŽELÉ

13. – 19.3.2017
Přijďte ochutnat gurmánskou specialitu z červeného vína vyrobenou podle tradiční domácí receptury.

Předváděcí akce

DEGUSTACE VE SLOVÁCKÉ GALERII VÍN

31.3.2017 (pátek) v 19.00 h

Předváděcí akce

MÁME 9 DRUHŮ SUDOVÝCH VÍN
(klimatizovaný sklad)

Další služby

Stezky dědictví   vína z Moravy a vína z Čech